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Soupe de courge musquée, céleri-rave et patate douce

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Une recette de la soupe de courge musquée avec du céleri-rave et patate douce.

Soupe de courge musquée avec céleri-rave

Ingrédients

moitié céleri-rave

moitié courge musquée

Une patate douce

1 gros oignon

2 clous de l’ ail

herbes : 2 feuilles de laurier, 2 brins de thym et 2 brins de romarin

Herbes: 1 cube de bouillon de poulet, poivre & sel

Soupe de courge musquée, céleri-rave et patate douce

Temps de préparation

1 heure

Préparation

  • Commence avec la courge musuée, le céleri-rave et la patate douce. les peler et les couper en morceaux.
  • Fait l’oignon en tranches
  • Peler et écraser les clous d’ail
  • Graisser une cocotte avec de l’huile d’olive, disposer les légumes, saupoudrer de p&z
  • Ajouter l’épices et rôtir au four de 35 à 40 minutes (180 °C)
  • Retirer les herbes et mettre les légumes dans une casserole
  • Garnir d’eau bouillante et ajouter un cube de bouillon
  • Mélanger la soupe, prêt!

Préparation rapide

Vous pouvez également cuire les légumes dans une casserole. Dans les 30 minutes, vous aurez une délicieuse soupe sur la table. Griller les légumes donne un goût plus profond, mais elle n’a pas à le faire.

Suggestion

Cuire intelligemment : Utilisez une courge musquée et un céleri-rave entière et 2 patates douces. Fait rôtir tous les légumes. Mélanger la moitié dans une soupe. Servir l’autre moitié comme plat d’accompagnement de légumes ou conserver au congélateur pour un autre jour.

Suggestion de servir

Servir la soupe de courge musquée avec céleri-rave avec des Harvest Thins. Ce sont des croustilles thaï épicées, riches en protéines, sans gluten et faibles en gras. Votre nouvelle alternative aux chips! Nous pensons que vous n’avez jamais à choisir entre être en bonne santé et manger délicieux, nous avons donc ces collations salées emballées avec de la saveur, qui contiennent 10-11 g de protéines en seulement 100 calories!

Whey Thins sont fabriqués avec des protéines de lactosérum et Harvest Thins sont fabriqués avec des protéines de pois, donc adapté pour les végétaliens.

Bienfaits pour la santé

Céleri-rave est très sain et contient plus de nutriments sains que son apparence pourrait suggérer. Par exemple, le céleri-rave est une source de vitamine C, ce qui est important pour la résistance. Avec les sucres naturels et le folate, la vitamine C aide également à maintenir votre énergie.

La courge musquée maintient votre cœur en bonne santé, est bon pour vos yeux et est très bien pour la ligne. Elle contient beaucoup de bêtacarotène – un antioxydant qui aide notre corps à lutter contre le cancer. Dans les grains se trouve triptophane, une substance qui aide à la production de sérotonine. La sérotonine va booster votre humeur. Une courge musquée préparée contient également beaucoup de potassium, une substance qui rééquilibre vos électrolytes après une séance d’entraînement solide et qui a un effet positif sur votre tension artérielle. Enfin, elle contient beaucoup de vitamine C, ce qui est bon pour garder votre système immunitaire en forme.

La patate douce contient non seulement une valeur nutritive élevée. Il ya aussi beaucoup de substances en elle qui ont un effet sain sur notre corps. Par exemple, la patate douce est plein de la vitamine C, ce qui est bon pour notre peau et la résistance globale. En outre,la patate douce est une bonne source de vitamine B6 qui maintient nos vaisseaux sanguins souples.

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