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Mitraillette avec patate douce

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Recette pour mitraillette avec patate douce

Envie d’un « cheat meal » healthy, ces frites de patates douces accompagnées de délicieux poulet sont à se lécher les doigts!

Ingrédients pour 2 personnes

300 g de patate douce
320g de filet de poulet
3 cuillères à café d’épices shoarma
10 tomates cerises
1 concombre
100 g de laitue iceberg
1 oignon rouge
80 g de fromage râpé
2 gousses d’ail
sel et poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
200ml yaourt grec 0% de matières grasses
1 citron

Recette

Préchauffer le four à 200 °C.
Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes. Arrosez avec un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre et étalez sur la plaque du four. Laissez-les au four pendant un bon quart d’heure, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Entre temps, faites rôtir le poulet dans la poêle avec les herbes shoarma. Prenez le yaourt grec, et mélangez le avec 2 gousses d’ail écrasées dans un bol.
Ajoutezy une pincée de sel, une cuillère à soupe d’huile d’olive et quelques gouttes de jus de citron. Sortez la patate douce du four et placez-la dans un plat à four. Vous pouvez allumer le grill ou chauffer votre four à 230 degrés et placer le poulet sur la patate douce avec du fromage au dessus. Faites gratiner pendant quelques minutes. Retirez du four et ajoutez le concombre, la tomate et le yaourt. Et voilà, le tour est joué! Bon appétit!

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