courge musquée, patate douce et céleri-rave du four

Une bonne recette avec du courge musquée, patate douce et céleri-rave du four.

Ingrédients

Un demi-courge musquée

Un moitié céleri-rave

Une patate douce

Poivre & sel

Peu de brins de thym et de romarin

Courge musquée, patate douce et céleri-rave du four

Temps de préparation

20 min de préparation – 40 min au four

Préparation

Peler le potiron, le céleri-rave et la patate douce et les couper en cubes

Graisser un plat allant au four avec de l’huile d’olive et y placer les légumes

Terminer avec les herbes fraîches : brins de thym et de romarin et soupoudrer de Poivre et Sel

Rôtir pendant 40 minutes au four à 180°C, mélanger régulièrement

Suggestion de servir

Servir avec une cuisse de poulet ou du poisson blanc ou du couscous

Suggestion de cuisson

Utilisez une courge musquée et un céleri-rave entière, et 2 patates douces et faites une soupe salée des restes de légumes.

Les patates douces

Les patates douces proviennent d’Amérique du Sud. Mais parce qu’il peut pousser dans de nombreux endroits, l’homme a répandu cette culture dans le monde entier au cours des derniers siècles.

Contrairement à ce que suggère le nom, la patate douce n’est pas du tout une famille de pommes de terre. La patate douce est en fait une culture de tubercules. Donc, la patate douce est en fait un légume. Le goût est doux, mais en même temps épicé. Cela rend la patate douce s’intégrer dans les plats sucrés et salés. Et vous pouvez traiter la patate douce de diverses façons, comme cuite, frite ou en purée.

Les patates douces sont également très nutritives. En outre, il y a beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres en elle. Surtout les vitamines importantes a, C, B5, B6 et E sont bien présentes. Par exemple, le tubercule sucré est rempli de vitamine C, ce qui est bon pour notre peau et la résistance globale. Et la patate douce est une bonne source de vitamine B6 qui maintient nos vaisseaux sanguins lisses. En outre, la vitamine B6 et le potassium aident à réduire votre pression artérielle.